haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A

Kavun dolması tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi haberi
08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması tarifi
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Fark edemeyenleri böyle uyardı
Yakında öyle bir bela var ki...

Yorum Yaz

VİDEO GALERİ

Yeni Zelanda Havayolları'nın reklam filmi
  • Yeni Zelanda Havayolları'nın reklam filmi
  • Yaban kazının inanılmaz düşüş anı
  • İstanbul Üniversitesi’nde öğrenci kavgası
  • Rezidans inşaatında kaza: 1 ölü


YAZARLAR

  • Erhan BAŞYURTErhan BAŞYURT"U dönüşü" ve Peşmerge koridoru
  • Nazlı ILICAKNazlı ILICAKTürkiye’nin “U” dönüşü
  • Nuh GÖNÜLTAŞNuh GÖNÜLTAŞAKP’nin, örtme-gizleme-perdeleme yeteneğine şapka çıkarıyorum…
  • Yavuz BAYDARYavuz BAYDARDurmak yok, terlemeye devam!
  • Orhan Kemal CENGİZOrhan Kemal CENGİZFıtratında dayak yemek var
  • Gökhan BACIKGökhan BACIKDış politika, “boyunduruk” ve Erdoğan imajı
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLARAtaması yapılmayan 300 bin öğretmenin sesi
  • Perihan ÇAKIROĞLUPerihan ÇAKIROĞLUİlaçta öğrenilmiş çaresizliği yenelim
  • Yaşar ERDİNÇYaşar ERDİNÇOrta gelir tuzağı nedir? Nasıl kurtuluruz?
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCANDiziler yemeğin sadece sosudur!
  • Sadettin ORHANSadettin ORHANESK Suriyeliler için toplanmalı
  • Engin VERELEngin VERELÜlkedeki en iyi futbolu oynuyor
  • Ali DEMİRELAli DEMİRELEfendimizin kılıcında kan yoktu
  • Lemi ÇELİKLemi ÇELİKGalibiyet harika taraftar nerede?
Erhan BAŞYURT"U dönüşü" ve Peşmerge koridoru

FOTO GALERİ

  • En son seçim anketi
  • Kıyamet günü nefret edilen 8 grup
  • Cezaevi isyanında ilginç kareler
  • İşte Türkiye'de boşanmaların sebebi
  • Ölümle ilgili çok ilginç ve çok gizemli bilgiler
  • Diyarbakır'a giden polisler isyan etti
  • Avının hamile olduğunun öğrenince bakın ne yaptı?
  • Ad kavmi neden ve nasıl helak edildi?
  • Kar yağışı etkisi altına aldı
En son seçim anketi