haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A

Kavun dolması tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi haberi
08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması tarifi
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
'Yol haritasını biz bilmiyoruz'
KIRMIZI ÇİZGİ AŞILIRSA...

Yorum Yaz
yemek tarifleri

VİDEO GALERİ

Buzlu su kampanyasında korkunç kaza
  • Buzlu su kampanyasında korkunç kaza
  • Köşk sessiz kalarak haberi doğruladı
  • Yemin töreninde CHP'lilerden protesto
  • Fethullah Gülen Hocaefendi: Dimdik durun


YAZARLAR

  • Nuh GÖNÜLTAŞNuh GÖNÜLTAŞFelaket yaklaşıyor!
  • Yavuz BAYDARYavuz BAYDARDuvar örenler, köprü kuranlar
  • Gökhan BACIKGökhan BACIKCumhurbaşkanı Erdoğan
  • Ali Atıf BİRAli Atıf BİRTHY-Vakıfbank reklam yarışı
  • Doğu ERGİLDoğu ERGİLYeni kabine yeni Türkiye
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLAR1.5 milyon iyi para ama 'yüzde 48'de çok genç!..
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCANYeni sezon başladı!
  • Kemal ÇiçekKemal ÇiçekMültecileri kontrol zaruret değil bir milli güvenlik meselesidir
  • Elif KORKMAZELElif KORKMAZELTurşular kurulmaya başladı
  • Cüneyt TANMANCüneyt TANMANSadece ikinci yarı ve Muslera
Nuh GÖNÜLTAŞFelaket yaklaşıyor!

FOTO GALERİ

  • Ünlü isimlerin 30 Ağustos Zafer Bayramı mesajları
  • Kralların ölümüne üstünlük savaşı
  • Sağdaki ünlüyü tanıyabildiniz mi?
  • İnsan zekasının hayran kalacağınız ürünü
  • Mucizevi etkili 10 yeşil
  • Türkiye ve dünyadan ilginç haberler 29 Ağustos Cuma
  • Ahmet Davutoğlu yeni kabineyi açıkladı
  • Hayat arkadaşlarını sette bulan ünlüler
  • Peygamberimizin Mekke fethinin sırrı
Ünlü isimlerin 30 Ağustos Zafer Bay