haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A

Kavun dolması tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi haberi
08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması tarifi
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Taltif operasyonunda büyük skandal
BALON PATLADI!

Yorum Yaz

VİDEO GALERİ

Ahmet Misbah Demircan'a cenazede şok tepki
  • Ahmet Misbah Demircan'a cenazede şok tepki
  • Seyrantepe metroda feci kaza
  • Yetenek Sizsiniz Türkiye jürisini utandıran yarışmacı
  • Kolanın içinde bakın ne varmış?


YAZARLAR

  • Erhan BAŞYURTErhan BAŞYURTMedyaya baskınlar ve yargı yoluyla baskı
  • Nazlı ILICAKNazlı ILICAKÇözüm sürecine PYD ve IŞİD engeli
  • Yavuz BAYDARYavuz BAYDARSel sularına kapılmış bir ülke
  • Gökhan BACIKGökhan BACIKIŞİD-PKK çatışması Türkiye'nin kafasını karıştırdı
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLARDüşündürücü magazin haberleri
  • Tarık TOROSTarık TOROSFatih'in BM'si
  • Yaşar ERDİNÇYaşar ERDİNÇABD'nin parasal şokları küresel hisse fiyatlarını nasıl etkiliyor?
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCANBir önerim var
  • Sadettin ORHANSadettin ORHAN6. yılında sosyal güvenlik reformu
  • Elif KORKMAZELElif KORKMAZELBu yüzyılın en sağlıklı baharatı...
  • Engin VERELEngin VERELKiğılı ve Yıldırıma...
  • Erdoğan SÜZERErdoğan SÜZERBütün zamları bu aya yığın, karlı çıkın!
  • Orhan Kemal CENGİZOrhan Kemal CENGİZMisyoner devlet
Erhan BAŞYURTMedyaya baskınlar ve yargı yoluyla baskı

FOTO GALERİ

  • Pentagon hakkında 10 ilginç bilgi
  • İl il kurbanlık fiyatları
  • Bu helikopterleri artık Türkiye'de üretecek
  • Karşı'ya baskına sert tepki
  • Bayrampaşa- Maltepe metrobüs durağı Allah'a emanet
  • Barzani'yi Başbakan Davutoğlu sanıp kendini yola attı
  • Rusya'da otoban çöktü 6 kişi öldü
  • Gülben Ergen Erhan Çelik'le evlendi
  • Kanal D spikeri Gözde Atasoy Emirhan Kökçü ile evlendi
Pentagon hakkında 10 ilginç bilgi