SON DAKİKA
haberL haberR
« ANA SAYFAYA DÖN
Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi
08.11.2012 07:00

Kavun dolması tarifi

İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması tarifi
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
« ANA SAYFAYA DÖN
   |   
« ÖNCEKİ HABER
  |  
SONRAKİ HABER »
Etiketler:
Yazıya Yorum Yaz
Bu habere hiç yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!
"GALATASARAY'DA" İDDİASI... - İbrahimovic'in tweeti ortalığı karıştırdı
PHOTOSHOP HİÇ DEĞİL - Bu karede sizce de bir tuhaflık yok mu?PHOTOSHOP HİÇ DEĞİL - Bu karede sizce de bir tuhaflık yok mu?
HEM YÜKSEK ZAM HEM DE... - Memur hükümetten ikisini birden isteyecekHEM YÜKSEK ZAM HEM DE... - Memur hükümetten ikisini birden isteyecek
İŞTE O GÖRÜNTÜ - Faciaya bir kala...İŞTE O GÖRÜNTÜ - Faciaya bir kala...
YÖNETİMİN YENİ SOW KARARI - İki ülkeden teklif gelince Fener bakın ne yaptıYÖNETİMİN YENİ SOW KARARI - İki ülkeden teklif gelince Fener bakın ne yaptı
UYDUDAN YAKIN TAKİP - Dünyanın en yenisi böyle görüntülendi UYDUDAN YAKIN TAKİP - Dünyanın en yenisi böyle görüntülendi
DEVLETEN SİLAH İSTEDİLER - Güvenlik zaafiyeti memurları harekete geçirdiDEVLETEN SİLAH İSTEDİLER - Güvenlik zaafiyeti memurları harekete geçirdi
ŞAŞIRTAN AV - Kaplan öküzün boynuna yapıştı kaldıŞAŞIRTAN AV - Kaplan öküzün boynuna yapıştı kaldı
BAŞKENT KARIŞTI - Polisten o gruba müdahale BAŞKENT KARIŞTI - Polisten o gruba müdahale
KAPILARI KAPATTI - 'Milletin indirdiğini biz mi iktidar yapacağız'KAPILARI KAPATTI - 'Milletin indirdiğini biz mi iktidar yapacağız'
ACUN'A BÜYÜK ŞOK - Survivor bitti düzen bozulduACUN'A BÜYÜK ŞOK - Survivor bitti düzen bozuldu
DURDURULAMIYOR - Türk ekonomisine kötü haberDURDURULAMIYOR - Türk ekonomisine kötü haber
600 LİRA SÜRPRİZİ! - Cep telefonu alacaklar bu habere dikkat600 LİRA SÜRPRİZİ! - Cep telefonu alacaklar bu habere dikkat
İKİ TON BOMBAYLA SALDIRI - Şehidin söylediği sözler yürekleri dağladıİKİ TON BOMBAYLA SALDIRI - Şehidin söylediği sözler yürekleri dağladı
MECLİS GÖREVE ÇAĞRILDI - Kişisel hesapla silah devreye sokulamazMECLİS GÖREVE ÇAĞRILDI - Kişisel hesapla silah devreye sokulamaz
PKK'NIN KAÇIRDIĞI POLİS... - BBP'li Kartal'dan Demirtaş'a çağrıPKK'NIN KAÇIRDIĞI POLİS... - BBP'li Kartal'dan Demirtaş'a çağrı
BU ADIM PKK'YA YARAR - Türkiye'nin yaşadıkları Esed'in stratejisiBU ADIM PKK'YA YARAR - Türkiye'nin yaşadıkları Esed'in stratejisi
TAM BİR SKANDAL - MEB, AYM'yi bu adımla yok sayıyorTAM BİR SKANDAL - MEB, AYM'yi bu adımla yok sayıyor