haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Gönder
Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi

Kavun dolması tarifi

İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması tarifi İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Eski emniyet müdüründen çarpıcı açıklamalar:
O POLİSLER CASUS AVCISI

Yorum Yaz

VİDEO GALERİ

Parlamentoda savaş gibi kavga
  • Parlamentoda savaş gibi kavga
  • Fanatik yahudi BBC muhabirine saldırdı
  • O polislerin aileleri konuştu
  • Emniyet müdürü: Hırsızı teröristi yakalarım


YAZARLAR

  • Nazlı ILICAKNazlı ILICAKSelam Tevhid Örgütü ve yasa dışı dinleme yalanları
  • Ali Atıf BİRAli Atıf BİRİngiltere'de İslamcı öğretmen avı
  • Gültekin AVCIGültekin AVCIHırsız polisi yakalarken-1
  • Doğu ERGİLDoğu ERGİLAhlak ve siyaset
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLAROrtaya karışık magazin haberleri(!)
  • Tarık TOROSTarık TOROSİkinci evim diyen örgüt demez!
  • Yaşar ERDİNÇYaşar ERDİNÇCumhurbaşkanlığı seçiminden sonra piyasalar ne olur?
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCAN'Çatı!'
  • Elif KORKMAZELElif KORKMAZELÇocuk yetiştirmek 'eğitim ister'
  • Ali DEMİRELAli DEMİRELBaba kalk, Peygamber Efendimiz geldi!
  • Seda ŞİMŞEKSeda ŞİMŞEKTers köşeyi yeni "başbakan"da mı yapacak?
Nazlı ILICAKSelam Tevhid Örgütü ve yasa dışı dinleme yalanları

FOTO GALERİ

  • Az parayla yapılabilecek 15 iş
  • Bebeği sebze kasasında sürükledi
  • Gizli odanın sırrı çözüldü
  • 'Haram lokma yemedim' sözü Twitter'ı salladı
  • Milyonerler hangi şehirlerde yaşıyor?
  • Adaylara ne kadar bağış yapıldı
  • Yüzyıllardır korunan yiyecekler
  • Prens George 1 yaşına bastı
  • Tatvan'da korkunç kaza
Az parayla yapılabilecek 15 iş