haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A

Kavun dolması tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi haberi
08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması tarifi
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Dolandırıcının yöntemi pes dedirtti
BU KADINA DİKKAT!

Yorum Yaz

VİDEO GALERİ

ABD'de Hayvanlara Akıl Almaz İşkence
  • ABD'de Hayvanlara Akıl Almaz İşkence
  • 2. Abdülhamit'i hiç böyle görmediniz
  • Sel suları TIR'ı böyle yuttu
  • Arkadaşa organ mafyası şakası yapılırsa


YAZARLAR

  • Erhan BAŞYURTErhan BAŞYURTBDDK ve SPK yasal süreç başlatmazsa...
  • Nazlı ILICAKNazlı ILICAKNecdet Özel ve soruşturma izni
  • Yavuz BAYDARYavuz BAYDARDünya bir yana siz bir yana
  • Gökhan BACIKGökhan BACIKTürkiye gri alan olur mu?
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLARTürkçevizyon'da faciadan dönüldü
  • Yaşar ERDİNÇYaşar ERDİNÇPiyasalar Başçı'nın mesajlarıyla soluk aldı
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCANBırakamazsın Sezen!
  • Sadettin ORHANSadettin ORHANİş güvenliğinde neler olacak?
  • Elif KORKMAZELElif KORKMAZELKış hazırlıkları başlasın...
  • Cüneyt TANMANCüneyt TANMANÜçüncü sıra da zor...
  • Erdoğan SÜZERErdoğan SÜZERKredi notu olmadan da olur mu?
Erhan BAŞYURTBDDK ve SPK yasal süreç başlatmazsa...

FOTO GALERİ

  • Oynadıkları roller gerçeğin önüne geçti
  • Tespihin insan sağlığına faydaları
  • Bu oyunun bütçesi dudak uçuklattı
  • Dizilerin efsane çiftleri
  • Yeni Türkiye'ye hoş geldiniz!
  • Ölümden sonra yaşanan 9 şey
  • Bu haberler efsane oldu
  • Ünlülerin Twitter'ı sallayan paylaşımları
  • O bir dilenci ama işin aslı çok farklı
Oynadıkları roller gerçeğin önüne g