haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Kavun dolması tarifi haberi
08 Kasım 2012 Perşembe, 07:00

Kavun dolması tarifi

Kavun dolması tarifi
İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Kavun dolması
4 kişilik

Malzemeler

1 adet küçük boy kavun
300 gramorta yağlı kıyma (yarı yarıya çekilmiş kuzu ve dana kıyması karışımı) 
1 çay bardağı pirinç 
1 adet soğan (kıyılmış) 
1 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 
Kavrulmuş Datça bademi
Çamfıstığı 
Kuş üzümü 
Birkaç dal taze biberiye
Birkaç dal taze nane
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, pul biber, karabiber

Yapılışı: Küçük boy bir kavunun tepesini şapka şeklinde kesin. Kavunun çekirdeklerini bir kaşık yardımı ile temizleyin ve olgun kısımlarını özenle çıkartın. Kavunun çekirdeği ile birlikte çıkardığınız içi daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Tereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip ısıtın.Kıyılmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edin.Ardından pirinç, çamfıstığı, kuşüzümü ve Datça bademini ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurup biberiye dışındaki tümkıyılmış yeşillikleri ve baharatını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. En son kıyılmış biberiyeyi ekleyin.Karışımı ocaktan alın. Ilınınca kavunun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kavunun sosu için önceden çıkarmış olduğunuz kavunun içini bir sos tenceresinde tereyağı ile birlikte eritin. Birkaç dal kıyılmışmaydanozu ve yarımçay bardağı suyu ilave edin.Kıvamı hafif koyulaşınca birkaç dal kıyılmış taze naneyi ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın. Kavunu fırından alıp servis tabağına aktarın. Sosunu döküp hemen servis yapın.

Çikolatalı kek
10-12 kişilik

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı 
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu 
160 gr bitter çikolata

Yapılışı: Yumurtaları ve şekerimikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, suyu ve zeytinyağı karışımını ilave edin. Düşük devirde birkaç dakika çırpın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu harmanlayın. Bu karışımı da yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarakmalzemeyi iyice karıştırın. En son çikolataları benmari usulü eritin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu aktarın. Eritilmiş çikolatayı sicimgibi kek harcının üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca veya soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
KPSS lise mezunlarına memuriyet şoku
...VE AÇIKLANDI

Yorum Yaz

VİDEO GALERİ

Levent Gültekin'den Tarafsız Bölge'de PKK iddiası
  • Levent Gültekin'den Tarafsız Bölge'de PKK iddiası
  • Recep Gökçe'ye yeni lastik ayakkabı!
  • Dev deniz anası böyle görüntülendi
  • Furkan Vakfı'ndan AKP'ye sert tepki


YAZARLAR

  • Nazlı ILICAKNazlı ILICAKÇankaya boşaltılıyor, eşyalar AKSaray yolcusu
  • Nuh GÖNÜLTAŞNuh GÖNÜLTAŞMüttefikler...*
  • Yavuz BAYDARYavuz BAYDARYeni parti kurmak mı çare, yoksa?
  • Orhan Kemal CENGİZOrhan Kemal CENGİZPKK yönetince demokrasi ve insan hakları nasıl olur?
  • Gökhan BACIKGökhan BACIKParti devleti nedir?
  • Faruk MERCANFaruk MERCANOslo ve çözüm süreçlerinde kimler var, kimler yok?
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLARŞehir Tiyatroları’nın muhteşem 100. yıl kutlaması
  • Perihan ÇAKIROĞLUPerihan ÇAKIROĞLUTrakya kalkınmada kendi kozasını örüyor
  • Yaşar ERDİNÇYaşar ERDİNÇPPK kararı, FED tutanakları ve S&P
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCANMeryem Uzerli ‘kısrak’ olur mu?
  • Sadettin ORHANSadettin ORHANYapı denetim: Kendisi himmete muhtaç dede
Nazlı ILICAKÇankaya boşaltılıyor, eşyalar AKSaray yolcusu

FOTO GALERİ

  • Hangi mevsimde hangi balık yenir?
  • SAT komandolarından gerçek operasyon
  • Gültekin Avcı yazdı: Sizin ecdadınız kim?
  • Jale Azaklı'nın inanılmaz değişimi
  • Anne ve babasının ikizi gibi olan ünlüler
  • Bu ünlüyü tanıyabildiniz mi?
  • Papa ve Ayasofya Camii iddiası
  • Kate artık gizleyemiyor
  • Ultra zenginlerin en sevdiği ülkeler
Hangi mevsimde hangi balık yenir?