haberL haberR
0 facebook twitter googleplus

Yemek Tarifi

23 Aralık 2012 Pazar, 07:00
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A

Hamsili çorba tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifi » Hamsili çorba tarifi haberi
23 Aralık 2012 Pazar, 07:00
İşte malzemeler ve hazırlanışı...
Hamsili çorba tarifi
Hamsili çorba
8 kişilik

Malzemeler
500 gr. ayıklanmış hamsi
2 çorba k. un
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yaprak defne
1 çorba k. tereyağı
1 tutam maydanoz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 limon
Su, tuz

Yapılışı: Hamsilerin kafasını ve ortasındaki kılçığı çıkartarak yıkayıp süzgece alıyoruz. Daha sonra parmak ucu iriliğinde bıçakla hamsileri kesiyoruz. Bir kaba alıp üzerine kaynar su döküyoruz. İçimizden 30 a kadar sayıp hemen suyunu süzdürüyoruz. Böylece hamsilerimizin kara suyu çıkacak ve çorbamızın suyu berrak olacaktır. Bu arada tenceremize tereyağını, sıvıyağını alıyoruz. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı, defneyaprağını ekleyip iki üç dakika kavuruyoruz. Üzerine unu döküp kavurmaya devam ediyoruz. Kabuğu soyulmuş minik küp doğranmış domatesleri ekleyip bir iki kez çırpma teli ile döndürüyoruz. Üzerine soğuk su dökerek kıvamını açıp peşinden de sıcak su ve tuz ilave ederek çorbamızın kıvamını ortaya çıkartıyoruz. Çorbamız kaynamaya başlayınca süzgeçteki hamsileri çorbanın içerisine dahil ediyoruz. Tahta kaşık ile hamsilerimizi parçalamadan yavaş yavaş karıştırarak beş dakika kaynatıyoruz. Çorbamızı ocaktan almadan önce ince doğranmış maydanozu taze sıkılmış limon suyu ile buluşturup sıcak sıcak servis ediyoruz. Çorbamız balık çorbası olmasına rağmen içindeki defneyaprağının, maydanozun limonun buluşması ile nefis bir koku ve tad ortaya çıkacaktır. Hamsi sevmeyenler bile zevkle bu çorbayı içecektir diye düşünüyoruz

Bademli kek
8 kişilik

Malzemeler
3 yumurta
1,5 çay bardağı Hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı mısır nişastası
3 çay bardağı un
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
3 çorba kaşığı file badem
1 tatlı kaşığı badem esansı

Yapılışı: Derin bir kabın içinde yumurtaları iyice çırpın. Üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. İnce çekilmiş fındığı, unu ve mısır nişastasını Hindistan cevizini içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıt kaplı kek kalıplarına yerleştirip 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Çıkartıp servis tabağına dizip üzerine bal sürüp bademleri serpin ve çayın yanında ikram edin. Afiyet olsun.

ELİF KORKMAZEL - BUGÜN GAZETESİ
Paylaş
Tweet
Paylaş
Gönder
Yazdır
A
A
Kaçırılan işçilerle ilgili yeni gelişme
GÖZALTINA ALINDI

Yorum Yaz

VİDEO GALERİ

Rusya'da inanılmaz kedi kurtarma operasyonu
  • Rusya'da inanılmaz kedi kurtarma operasyonu
  • İşte IŞİD'in eline geçen ABD silahları
  • Maçın ortasıda akıl almaz ölüm
  • Şişirilmiş piliçler dünyayı şoke etti


YAZARLAR

  • Erhan BAŞYURTErhan BAŞYURTKobani’nin faturası ağır olabilir!
  • Nazlı ILICAKNazlı ILICAKBöcek iddianamesi hazır!!!
  • Orhan Kemal CENGİZOrhan Kemal CENGİZT.C. vatandaşı oldukları ve olamadıkları için kahredenler
  • Ali Atıf BİRAli Atıf BİRGalatasaray’da kaçan fırsat
  • Gültekin AVCIGültekin AVCIAKP’nin yeni sopası
  • Doğu ERGİLDoğu ERGİLTasfiye* değil tesviye**
  • Aykut IŞIKLARAykut IŞIKLARÜnlü kadınlara meraklıların çoğu tokatçı
  • Tarık TOROSTarık TOROSSüreci okuma kılavuzu…
  • Yaşar ERDİNÇYaşar ERDİNÇKorku endeksi korkutmuştu, sakinleştik…
  • Bilal ÖZCANBilal ÖZCANEkranlarda bir ilk yaşandı!
  • Elif KORKMAZELElif KORKMAZELÇiçeklerle gelen sakinlik
  • Cüneyt TANMANCüneyt TANMANBu gidiş nereye?
  • Seda ŞİMŞEKSeda ŞİMŞEKTSK sınır dışına çıkacak mı?
Erhan BAŞYURTKobani’nin faturası ağır olabilir!

FOTO GALERİ

  • İşte Türkiye'de boşanmaların sebebi
  • Ölümle ilgili çok ilginç ve çok gizemli bilgiler
  • Diyarbakır'a giden polisler isyan etti
  • Avının hamile olduğunun öğrenince bakın ne yaptı?
  • Ad kavmi neden ve nasıl helak edildi?
  • Kar yağışı etkisi altına aldı
  • Türkiye'de durum bu kadar vahim
  • Kurutmalık bamyanın kilosu 70 liradan satılıyor
  • Bu meyve fazla kiloların düşmanı
Boşanmaların nedeni